京东创新餐饮供应链模式：10亿现金招募“菜品合伙人”，3年建设10000个七鲜小厨
传统餐饮行业长期存在着经营困局——品质餐厅因房租与人力成本高企、传统外卖平台收取高额佣金及供应链限制难以实现规模化发展，特色菜品囿于单店运营无法触达全国市场。7月22日，京东正式启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。在全新的供应链模式下，合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由合营品质餐饮制作平台“七鲜小厨”承担现炒制作及严格品控，以外卖、自提两种形式销售。竞选胜出成为每道菜品的合伙人后，可直接获得100万元现金保底分成，后续该菜品的销售分成上不封顶。
创新的供应链模式精准破解行业核心痛点，3年内，京东将投入超百亿资金在全国范围建设超10000个七鲜小厨，合伙人无需付出开店资金投入、人力成本等，就能够实现菜品在全国范围的规模化销售，获得可观的增量收入。七鲜小厨作为合营品质餐饮制作平台，秉持“又好又便宜”的服务宗旨，致力于携手广大菜品合伙人为消费者提供好吃、安全、卫生的餐品。
好吃——在全国范围内招募、竞选菜品合伙人，胜出的冠军大厨配方，在七鲜小厨现炒现做，只卖大家爱吃的招牌菜。
安全——京东严选生鲜食材大牌供货商，源头直采；品质净菜工厂，洗切装配标准化工序；所有七鲜小厨“标配”24小时后厨直播，看得见更放心。
卫生——40项高标准检验检疫，同时与香港知名卫生管理机构史伟莎合作，定期灭虫、消杀，让干净“无死角”。
目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名参与招募，成为首批候选合伙人。
dangran，xindejishulaile，womenkendingyeyaoquyongbao。10nianqian，womenyeshiyizuikuaisudushangleyidonghulianwang，weilai，womenyedehenkuaigenshangjishu。genshangshiyibufen，gengzhongyaodeshidicengxinxidekekaoxing、zhunquexing，yaochangqiquzuo。当(dang)然(ran)，(，)新(xin)的(de)技(ji)术(shu)来(lai)了(le)，(，)我(wo)们(men)肯(ken)定(ding)也(ye)要(yao)去(qu)拥(yong)抱(bao)。(。)1(1)0年(nian)前(qian)，(，)我(wo)们(men)也(ye)是(shi)以(yi)最(zui)快(kuai)速(su)度(du)上(shang)了(le)移(yi)动(dong)互(hu)联(lian)网(wang)，(，)未(wei)来(lai)，(，)我(wo)们(men)也(ye)得(de)很(hen)快(kuai)跟(gen)上(shang)技(ji)术(shu)。(。)跟(gen)上(shang)是(shi)一(yi)部(bu)分(fen)，(，)更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)底(di)层(ceng)信(xin)息(xi)的(de)可(ke)靠(kao)性(xing)、(、)准(zhun)确(que)性(xing)，(，)要(yao)长(chang)期(qi)去(qu)做(zuo)。(。)
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对此樊旭兵指出，消费者日常在市场上能看到、能买到的厄瓜多尔白虾其实都是养殖的，几乎没有野生的。“厄瓜多尔当地或许有野生白虾，但量很小，不具备捕捞规模。”
